Trứng cuộn úp cơm kiểu Nhật làm dễ ăn ngon

Đây vốn là một món nổi tiếng ở châu Âu (nước Pháp) nhưng được du nhập vào Nhật Bản từ đầu thế kỷ 20. Hiện nay, đây là một món rất được ưa chuộng ở Nhật, đặc biệt là giới trẻ. Bạn chỉ mất chưa tới 10 phút để hoàn thành món ngon miệng này:

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng + 30ml sữa tươi (có thể dùng 20ml kem tươi sẽ ngon hơn)

- 300g cơm (bằng một bát tô nhỏ)

- Hành tây 50g thái nhỏ

- Thịt gà 80g thái nhỏ

- Hạt tiêu, muối: lượng thích hợp

- Sốt tương cà: 3 thìa cà phê đầy.

- Mayonnaise: một thìa cà phê đầy

Các nguyên liệu trên tùy khẩu vị từng người có thể thay đổi cho phù hợp.

Cách làm:

- Cho thịt gà và hành tây xào chín, rồi cho ít hạt tiêu và muối, sau đó cho cơm vào rang lên một lúc.

- Thêm tương cà và mayonnaise vào đảo nhẹ lên cho đều rồi cho ra đĩa.

- Trứng trộn đều cho vào chảo thật nóng đã có mỡ ở trong, sau đó rán trứng chín tái, cuộn nhẹ rồi cho ra, úp lên cơm.

Lưu ý: Trứng khi cuộn xong cần mềm và còn hơi non, không nên chín toàn bộ.

Facebook Comments
[Total: 0    Average: 0/5]

Chia sẻ bài viết:

LASTEST POST