Hướng dẫn nấu món mực xào sa tế

Mực xào xa tế là một món ngon mà mọi người đều thích với vị ngọt của mực vị đậm đà của nguyên liệu đem lại cho người dùng một món ăn ngon tuyệt.

 Nguyên liệu
– Mực ống 400g
– 1 hũ sa tế
– 1 củ hành tây,
– 50g hành lá,
– 2 quả ớt sừng,
– 100g ớt chuông đỏ
– 1/2 muỗng cà phê tiêu,
– 1/2 muỗng muối,
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
– 5g tỏi,
– 50g gừng,
– 4g ngò rí
 

muc-xao-sa-te

muc-xao-sa-te

 Cách làm
 
– Mực làm sạch, cắt thành khúc vừa ăn.
 
– Cho mực vào tô ướp cùng với sa tế, tỏi, dầu ăn, chút tiêu ướp trong khoảng 15-30 phút.

– Hành tây bổ tư, cắt chỉ ớt sừng, gừng thái sợi, hành lá thái khúc thành 5 cm.

– Phi thơm tỏi khô, cho hành tây vào đảo nhanh rồi cho mực vào, khi mực săn lại là được.

– Tiếp tục thêm ớt chuông vào xào rồi cho thêm sa tế xào đến khi vàng thơm.

– Nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị ăn rồi ớt chỉ, gừng thái lát, hành lá vào xào đều và tắt bếp.

– Trình bày mực ra đĩa, rắc thêm ngò rí lên trên đĩa mực.

 
 Hoàn thành
Với hướng dẫn chi tiết như trên, chúng ta đã có món mực xào sa tế độc lạ cho bữa cơm gia đình.
Facebook Comments
[Total: 0    Average: 0/5]

Chia sẻ bài viết:

RELATED POST