Hướng dẫn nấu canh kim chi củ cải nấu sườn

Để làm cho thực đơn của bạn hôm nay thêm phong phú đa dạng hơn thì món ngon ba miền hôm nay hướng dẫn nấu một món canh đậm chất giữa việt và hàn đem đến cho bạn một hương vị hoàn toàn đặc biệc khi bạn dùng nó. Món canh này thực hiện không khó nào chúng ta cùng vào bếp xem nguyên liệu để nấu món canh kim chi củ cải nấu sườn bao gồm những nguyên liệu gì nhé!

Nguyên liệu:

- Kim chi củ cải: 1 bát con

- Sườn lợn: 400gr

- Hành boa rô: 1 cây nhỏ

- Lá hẹ: 1 ít

- Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm.

 

nguyen-lieu-canh-kim-chi-nau-suon

nguyen-lieu-canh-kim-chi-nau-suon

Thực hiện:

  • Sườn non sau khi mua về bạn sẽ rửa sạch, sau đó chặt thành từng miếng có chiều dài vừa đủ ăn và cho vào một cái nồi, đổ thêm vào nồi 1 ít nước rồi luộc sườn trong khoảng 5 phút là có thể tắt bếp, cuối cùng là rửa sườn thêm 1 lần nữa với nước cho sạch các loại bọt bẩn, vớt ra, để ráo và cho sườn vào một cái tô, ướp lần lượt các loại gia vị như: Hạt nêm, muối, bột ngọt, 1 ít đường và nước mắm.
suon-non

suon-non

  • Hành lá, hành boa rô và hẹ bạn sẽ rửa sạch sau đó thái khúc ngắn, hành lá xắt nhỏ.
la-he

la-he

  • Gọt sạch vỏ của gừng, rửa sạch sau đó băm nhỏ.
  • Tỏi lột vỏ và giã nhuyễn.

 

Khi đã chuẩn bị hết tất cả nguyên liệu chúng ta bắt đầu tiến hành nấu món canh kim chi củ cải nấu sườn!

  1. Bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi, gừng vào phi thơm. Tiếp đến cho sườn vào đảo săn, thêm chút hạt nêm, bột canh và nước mắm vào cho vừa vị.
  2. Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi sườn chín mềm. Để rút ngắn thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất nhé.
  3. Khi sườn đã mềm, bạn cho kim chi vào, thêm chút nước kim chi để món ăn thêm ngon và dậy vị. Đun 2-3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành boa rô và hẹ vào. Tắt bếp và cho món ăn ra tô.
hoan-thanh-canh-kim-chi-nau-suon

hoan-thanh-canh-kim-chi-nau-suon

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon này nhé!

Facebook Comments
[Total: 2    Average: 3.5/5]
Hướng dẫn nấu canh kim chi củ cải nấu sườn written by Nguyễn Anh Quế average rating 3.5/5 - 2 user ratings

Chia sẻ bài viết:

RELATED POST