Hướng dẫn làm món tai heo luộc cuốn lá sung giòn ngon

Hãy cùng món ngon ba miền làm món nem tai heo luộc cuốn lá sung cho bữa ăn cuối tuần cho gia đình bạn nhé! hãy cùng nhau vào bếp với chúng tôi để khám phá nhũng món ăn ngon hấp dẫn cho tất cả mọi thành viên trong gia đình.

1. Nguyên liệu làm món tai heo luộc cuốn lá sung

- Tai lợn: 1 cái
- Thính: 100 g
- Cà rốt: 1 củ; Dưa chuột: 1 quả; Chuối xanh: 1 quả; Dứa: 1 quả
- Chanh tươi: 1-2 quả
- Tỏi: 1 củ; Ớt: 1 quả
- Rau các loại (lá sung, lá đinh lăng, rau húng quế…)
- Gia vị: Đường, mắm ngon, bột canh…

nguyên liệu cho món nem nướng lá xung

nguyên liệu cho món nem nướng lá xung

2. Cách làm món tai heo luộc cuốn lá sung

Bước 1: Tai lợn làm sạch, luộc chín, thái mỏng. (Để tai lợn được trắng lên ngâm tai lợn vào âu nước sôi để nguội, thêm vài viên đá). Khi thái xong tai lợn cho vào một cái âu sạch. Cứ một lớp tai thêm 1 lớp thính và thêm 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh rồi trộn đều rồi cho ra đĩa.

Tai heo và những gia vị

Tai heo và những gia vị

 Bước 2: Rau các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
Lá xung

Lá xung

 Bước 3: Cà rốt, dưa chuột, dứa, chuối xanh rửa sạch, thái chỉ. (Nên ngâm củ quả bằng nước sôi để nguội).
Cà rốt dưa leo

Cà rốt dưa leo

 Bước 4: Pha nước mắm chấm  cuốn theo tỷ lệ: Cứ 1 thìa nước mắm, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước nguội sau đó cho thêm ớt, tỏi băm vào.
Nước mắm tỏi ớt

Nước mắm tỏi ớt

 Bước 5:  Dùng lá sung cuộn lại với dưa chuột, cà rốt, dứa thái mỏng, ít lá đinh lăng và chấm mắm chua ngọt.
Bắt đầu ăn thôi mọi ngườiBắt đầu ăn thôi mọi người

Bắt đầu ăn thôi mọi người

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với  ngon tai heo luộc cuốn lá sung.

Các bạn có thể tham khảo thêm các món ngon khác như: cách làm kimbap, cách kho cá ngon…

Facebook Comments
[Total: 0    Average: 0/5]

Chia sẻ bài viết:

RELATED POST