Hướng dẫn làm món gà nhồi nấm và hành

Đầu tuần với 1 con gà cho cả gia đình ăn thì quả thật là một tuần hấp dẫn đúng không mọi người, hôm nay món ngon ba miền giới thiệu bạn món gà nhồi nấm và hành nướng rất ngon và đặc biệt lạ với cách làm này. Thường thì gà được chế biến rất nhiều món khác nhau nhưng món lạ từ gà thì luôn luôn tìm tòi một cách kỹ để tạo được một món ngon không phải dễ nào cùng vào bếp với chúng tôi nha!

Nguyên liệu:

- 1 con gà mổ moi

- 10 cái nấm hương khô; 12 nhánh hành lá; 5cm gừng; 30g chè khô; 15g hạt tiêu; 30g đường

- Muối; dầu mè

Tat-ca-nguyen-lieu

Tat-ca-nguyen-lieu

 

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn. Gừng thái lát, cho vào nồi. Thêm gà vào.

dun-soi-nuoc-gung

dun-soi-nuoc-gung

 

Bước 2: Đun cho đến khi sôi lại và đun liu riu lửa trong 30 phút.

dun-khoang-30phut

dun-khoang-30phut

 

Bước 3: Trong khi gà sôi, cho nước nóng vào ngâm nấm. Trộn đường, chè và hạt tiêu vào với nhau. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, cắt khúc dài. Nấm ngâm xong, thái mảnh.

nguyen-lieu-nam-hanh-tieu

nguyen-lieu-nam-hanh-tieu

 

Bước 4: Vớt gà ra, để ráo nước, dùng giấy ăn thấm khô bên trong bụng gà. Rắc muối và tiêu lên gà.

Bước 5: Nhồi hành lá, gừng, nấm vào bụng gà.

 

nhoi-nguyen-lieu-nam-vao-trong-ga

nhoi-nguyen-lieu-nam-vao-trong-ga

Bước 6: Rắc hỗn hợp đường, chè khô đều lên trên tấm giấy bạc. Rồi đặt gà lên trên, cho vào lò nướng 40 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó, cho gà ra khỏi lò.

rac-hon-hop-duong-che

rac-hon-hop-duong-che

 

rac-tieu-len-tren

rac-tieu-len-tren

 

Bước 7: Dùng chổi quét dầu mè đều lên trên thịt gà rồi vào lò nướng thêm 20 phút nữa. Để thịt gà nghỉ trong 5 phút hoặc lâu hơn.

cho-vao-lo-nuong-tam-20p

cho-vao-lo-nuong-tam-20p

 

Giờ bạn chỉ việc chặt gà nhồi hành nấm nướng thành các miếng vừa ăn rồi thưởng thức nhé!

 

hoan-thanh-mon-ngon-ga-nhoi-nam

hoan-thanh-mon-ngon-ga-nhoi-nam

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon này nhé!

Facebook Comments
[Total: 3    Average: 2.7/5]
Hướng dẫn làm món gà nhồi nấm và hành written by Nguyễn Anh Quế average rating 2.7/5 - 3 user ratings

Chia sẻ bài viết:

RELATED POST