Hướng dẫn cách nấu món súp cua cho bé

Súp cua là một món ăn có rất nhiều sinh dưỡng, và đặc biệt ở đây cua mang lại là rất nhiều chất canxi mang lại sự phát triển rất nhanh cho em bé cũng như sự vượt trội về cứng cáp của em bé. với nhiều màu sắc bắt mắt của cua và các loại đậu, rau củ đi kèm, súp cua thường là trung tâm cho các món khai vị của các buổi tiệc cũng như như những bữa họp mặc gia đình. Với cách chế biến súp cua đơn giản được trình bày sau đây, mon ngon ba mien chúc các mẹ và bé có được món ăn ngon đặc biệt nhé.

Cách nấu súp cua đơn giản nhanh chóng
Nguyên liệu để làm súp cua 
– 2 lít nước dùng từ xương heo với 1 trái củ hành tây nhé.
– 1 bát tôm bóc nõn cắt nhỏ, 1 bát thịt cua, 1 bát thịt giả cua xé nhỏ, 1 bát ngô hạt, 1 bát hạt đậu hà lan
– 2 quả trứng đánh tan, 6 thìa canh bột năng hòa tan với 6 thìa canh nước
– Hạt tiêu, một ít ớt vào cho bay mùi tanh bạn nhé,  rau mùi thái nhỏ.

cách nấu súp cua nhanh chóng

cách nấu súp cua nhanh chóng

Cách làm súp cua

-  Bắt nồi lên cho dầu vào để dầu nóng xíu thái hành tím rồi bỏ vào khi nào bắt đầu nghe mùi thơm thì cho nước dùng xương ta chuẩn bị lúc nảy vào bếp đun sôi với lửa vừa, sau đó cho lần lượt tôm, cua, thịt giả cua, ngô hạt, đậu hà lan vào nấu chín, nêm muối và hạt nêm cho vừa ăn.

cách nấu sup chua dễ dàng

cách nấu sup chua dễ dàng

– Khi các nguyên liệu đã chín thì cho bột đao hòa với nước vào hòa đều tạo độ sánh, đun sôi vài phút cho bột chín kỹ.

– Hạ lửa nhỏ rồi rót từ từ trứng đánh tan vào nồi súp, vừa rót vừa dùng đũa khuấy đều để tạo các vân trứng. Khi rót hết trứng thì đun sôi nhẹ thêm vài phút cho súp chín hẳn rồi tắt bếp.
– Múc súp ra bát, trên rắc hạt tiêu và ít rau mùi thái nhỏ, dùng nóng.

cách nấu súp cua

cách nấu súp cua

Công thức nấu cho be nhà bạn – Cách nấu súp cua đơn giản nhanh chóng dành cho bé 
Nguyên liệu: 
– Thịt cua (thịt cua tươi hoặc đông lạnh)
– Trứng gà hoặc trứng chim cút Xương sườn hoặc xương cục Bột năng Hành, mùi.

cách nấu súp cua cho bé

cách nấu súp cua cho bé

Cách làm súp cua cho bé
– Tùy theo số người trong gia đình, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu nấu cho con và cả nhà cùng thưởng thức vào cuối tuần.
– Trước tiên là lấy  xương làm nước dùng.
– Cua biển hoặc cua đồng mua về làm sạch, hấp lên, gỡ thịt, xé nhỏ.
– Bắc chảo lên bếp, cho một tẹo dầu ăn, xào qua thịt cua đã gỡ.
– Bột năng hòa vào nước lạnh ở ngoài lượng vừa đủ. Khi nước xương ninh đã ngọt, chắt riêng nước trong làm nước dùng. Cho thịt cua vào, đun sôi nồi nước dùng.
– Trứng chim cút hoặc trứng gà đập riêng ra bát, tách lòng trắng, đổ vào nồi súp, dùng đũa khuấy theo một chiều để trứng tạo sợi vân cho đẹp.
– Bột năng hòa nước đã chuẩn bị ở trên, đổ từ từ vào nồi nước dùng và khuấy đều tay, lưu ý độ lỏng/đặc tùy theo khẩu vị của con. Đừng đổ ụp cả bát bột năng vào, nếu đặc hoặc lỏng quá sẽ khó chữa cháy.
– Nêm chút bột canh, nếu bé ăn được hành và mùi thì cho vào, càng thêm thơm ngon.

Chúc bạn thành công với món súp cua!

 

Facebook Comments
[Total: 1    Average: 5/5]
Hướng dẫn cách nấu món súp cua cho bé written by Nguyễn Anh Quế average rating 5/5 - 1 user ratings

Chia sẻ bài viết:

LASTEST POST