Cách làm món Cá Cơm chiên Bắp và Phô mai

Cách làm món Cá Cơm chiên Bắp và Phô mai

Giòn giòn và beo béo, món Cá cơm bắp chiên phô mai này chắc hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để ăn vặt và nhâm nhi cùng bạn bè, người thân trong dịp lễ 30/4 này đó! Bắp tươi ngọt thanh cùng cá cơm giòn rụm được áo một lớp phô mai mỏng thơm lừng trông thật hấp dẫn, càng khiến cho ngày họp mặt vui càng thêm vui! 

Cá cơm chiên bắp - phô mai

NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM MÓN CÁ CƠM CHIÊN BẮP & PHÔ MAI

  • Bắp hạt 200g
  • Phô mai bột 50g
  • Trứng gà 2 cái
  • Cá cơm 100g
  • Hành lá, ngò rí
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm 
  • Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, Bột Tẩm Khô Chiên Giòn

1. CÁCH SƠ CHẾ MÓN CÁ CƠM CHIÊN BẮP & PHÔ MAI:

– Đun nước sôi, luộc sơ bắp, vớt ra để ráo.
– Cá cơm ướp với 1/2m hạt nêm.

2. CÁCH THỰC HIỆN MÓN CÁ CƠM CHIÊN BẮP & PHÔ MAI:

– Đập trứng ra tô, đánh đều lên, nhúng bắp vào trứng, lọc qua rây sau đó tẩm bắp qua Bột Tẩm Khô Chiên Giòn. Rây lại bắp để loại bỏ bột dư.
– Đun nóng dầu, thả bắp vào chiên ngập dầu. Vớt bắp ra, để ráo dầu.
– Thực hiện tương tự với cá cơm.

3. CÁCH TRÌNH BÀY MÓN CÁ CƠM CHIÊN BẮP & PHÔ MAI:

– Cho cá cơm và bắp chiên ra dĩa, rắc thêm phô mai bột, hành lá, ngò rí. Dùng kèm với rau xà lách.
Mách nhỏ
– Cho bắp và cá qua rây để loại hết phần trứng dư, giúp bắp ráo, không bám nhiều bột và bị bết dính vào nhau.
– Cá cơm và bắp vớt ra còn nóng rắc ngay phô mai vào giúp phô mai bám dính vào nguyên liệu.

Facebook Comments
[Total: 1    Average: 5/5]
Cách làm món Cá Cơm chiên Bắp và Phô mai written by admin average rating 5/5 - 1 user ratings

Chia sẻ bài viết:

LASTEST POST