Cách làm lẩu Bò Nhúng Dấm ngon ở nhà

tại sao mọi người thưởng bảo ra nhà hàng ăn ngon hơn ở nhà theo mình nghỉ thì đó là những công thức hoặc nhứng tiện nghi đầy đủ của nhà hàng đã làm nước lẩu của mình ngon hơn thôi còn công thức thì vẫn vậy hôm nay món ngon ba miền sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon mà không cần phải đi nhà hàng mới ăn được nào chúng ta cùng nhau vào bếp để chia sẻ những công thức cũng như cách thức nấu như thế nào để món bò nhúng dấm của chúng ta hoàn hảo nhé!

NGUYÊN LIỆU LÀM LẨU BÒ NHÚNG DẤM:

– Thịt bò: 1kg (tùy thăn, bắp, lõi, fi-lê… hoặc lẫn)
– Nước dừa: 1lít
– Dấm gạo
– Hành tây: nửa củ, thái mỏng
– Nước dùng (từ xương gà hoặc lợn): 1 lít
– Dứa, khế, chuối xanh, xà lách,dưa chuột
– Bún tươi, bánh tráng cuốn
– Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi
– Hạt nêm

cach-lam-lau-bo-nhung-dam

cach-lam-lau-bo-nhung-dam

CÁCH LÀM LẨU BÒ NHÚNG DẤM:

Bước 1: 

– Thái thịt bò mỏng và to bản (có thể nhờ người bán thịt thái giùm). Dần sơ qua thịt bò để thịt mềm, sau đó cho sả băm + tiêu + ít hạt nêm vào ướp.
– Chuối xanh, khế, dứa, dưa chuột thái lát mỏng dài, sau đó bạn cho chuối vào ngâm với một ít dấm pha để chuối trắng, khế ngâm muối pha loãng.

thit-bo

thit-bo

Bước 2:

– Pha mắm nêm chấm: băm nhuyễn 1 củ tỏi + 5 củ sả + 4 quả ớt.
– Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi, sả, ớt vào phi thơm. Pha 1 thìa mắm nêm với 1 bát nước lọc rồi đổ vào chung, đun sôi hớt bọt, sau đó bạn thêm vào 2 thìa đường , nêm nếm cho vừa miệng. Tắt bếp.
– Băm nhỏ hoặc xay dứa chín, sau đó cho vào mắm, khuấy đều dậy mùi rất thơm.

Bước 3:

– Chuẩn bị nước bò nhúng dấm: nước của 1 trái dừa + 1 bát dấm + 2 thìa hạt nêm + 1 thìa đường + 1 củ hành tây bổ múi câu + 2 củ hành tím, có thể cho vào thêm vài miếng dứa.

Bước 4:

– Đặt nồi nước nhúng dấm lên bếp, khi nước sôi bạn nhúng thịt bò đã ướp gia vị vào rồi gắp ra dĩa.
– Cuồn thịt bò với bánh tráng, rau sống các loại và chấm với mắm nêm. Ăn tới đâu nhúng tới đó để thịt nóng ngon.

hoan-thanh-lau-bo-nhung-giam

hoan-thanh-lau-bo-nhung-giam

Nào tất cả đã lên nòng chiến cho cái bụng của chúng ta thôi thật là hấp dẫn đúng không mọi người và bây giờ chúng ta bắt đầu bật bếp lên và Chén thôi. Đặc trưng của món lẩu bò nhúng dấm là chua chua vị giấm, thơm ngon dai dai của bòn, mặn ngọt của mắm nêm.

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon này nhé!

Facebook Comments
[Total: 3    Average: 1.7/5]
Cách làm lẩu Bò Nhúng Dấm ngon ở nhà written by Nguyễn Anh Quế average rating 1.7/5 - 3 user ratings

Chia sẻ bài viết:

RELATED POST